La tradición y la innovación

Valoramos el antiguo saber utilizando recetas típicas piamontesas, junto a la investigación y la innovación constante para ofrecer en todo momento productos excelentes. Seleccionamos solamente las mejores materias primas y mantenemos los métodos de producción artesanales que nos dejaron los socios fundadores.

La estructura de la empresa

Desde 2004, la empresa tiene su sede en Biella, donde en los tres laboratorios especializados en la producción de pan, grisines y pastelería seca/chocolate respectivamente se procesan 1.800 toneladas de productos al año. En la planta también se encuentra el punto de venta directa de 250 metros cuadrados abierto al público de lunes a domingo con un horario de 8:30 – 13:00 y 15:00-19:00, que se repone cada día directamente desde la producción.

El mercado y el modelo de negocio

Los productos de la marca Brusa llegan al consumidor a través de los numerosos clientes de las cadenas de distribución y de los minoristas, en Italia y en el extranjero. La empresa también está en el canal HORECA y Vending y ofrece la oportunidad de comprar online a través de su plataforma de comercio electrónico.

Las exportaciones están en auge. Actualmente la empresa exporta sus productos a Europa, Asia, Oriente Medio y América y se ha registrado en la FDA (Food and Drug Administration) para exportar a los Estados Unidos.

La empresa está certificada para realizar productos biológicos y está preparándose para conseguir la certificación IFS y BRC (International Food Standard y British Retail Consortium), la norma mundial de seguridad alimentaria.

Los servicios

La agilidad de la organización empresarial y su pequeño tamaño dan a la empresa una gran flexibilidad. Están a disposición del cliente los servicios de personalización de envases y etiquetas, variaciones de peso y realización de las etiquetas privadas.