Dos obleas crujientes que contienen un corazón de chocolate extra negro: la receta de los canestrej bieleis, producto agroalimentario típico de Piamonte, se remonta a los tiempos bíblicos y al principio se cocían las miasce (las obleas) entre dos placas de piedra. Nuestros canestrelli, cuya receta sigue haciéndose con el método artesanal, se componen de un 70% de chocolate fino extra negro encerrado entre dos obleas crujientes con sabor a aceite de almendras y cacao.